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肺结核患者饮食营养_肺结核病人营养食谱_视点

来源:互联网 时间:2023-05-26 05:31:56

1、肺结核病人需要吃好、休息好, 因此人们常说肺结核是“能吃不能做的富贵病”。

2、肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物。

3、忌饮酒和咖啡,忌吃辣椒等刺激性食物。


【资料图】

4、如有咯血时,还要忌葱、蒜、韭菜。

5、 主要以适应肺结核患者饮食为主。

6、指导病人增加营养,进食富含动物蛋白的鸡、瘦肉、蛋、豆制品和新鲜蔬菜、水果,优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的50%。

7、合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要,又可避免因营养物质的过量摄入,增加肝脏负担。

8、 对因抗结核药物副作用致药物性肝病患者,指导其应避免进食过高热量的食品,如煎、炸食物、巧克力等,以防肝脏脂肪变性,妨碍肝细胞的修复。

9、进食量少的病人则给予静脉补充适量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和维生素。

10、 肺结核病人应少吃菠菜 菠菜是一种营养丰富的蔬菜,是人体健康的益友,但肺结核病人却不宜多吃菠菜。

11、原因是菠菜富含草酸。

12、据测定,每100克菠菜中含360毫克的草酸。

13、而草酸进入人体后,极易与钙结合生成不溶性草酸钙,不能被吸收,造成人体缺钙,从而延缓病体痊愈。

14、因此,肺结核病人应少吃或不吃菠菜。

15、若非吃不可的话,可先将菠菜在热水里焯一下,使部分草酸溶于水里,然后再捞出食用,这样人体就可减少一些草酸的摄入。

16、 肺结核病人应忌吃鱼 结核病人在服异烟肼时忌吃无鳞鱼类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。

17、无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。

18、异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂,而上述鱼类组织胺含量很高,因缺少大量有效的单胺氧化酶将其氧化,造成组织胺大量蓄积,而引起头痛、头晕、恶心、荨麻疹样皮疹、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高,甚至引起高血压危象和脑出血,国内外均有引起死亡的报道。

19、 肺结核病人应禁牛奶及乳糖 口服利福平时忌食牛奶,以防降低药物的吸收;服用异烟肼时忌食用乳糖及含糖的食品,因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收,使之不能发挥药效。

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